Sulle spiagge, ai tavolini, seduti sui muretti, nelle sere d’estate o solo semplicemente per strada…a mangiare il “cuore di panna”, il cornetto-gelato per antonomasia, “quello degli innamorati e quello che consola i cuori spezzati!”

È il Cornetto Algida, quello di panna banca, soffice, fresco,mai freddo, ma molto cremoso, in un cono di cialda croccante, che lascia il “segno” sulle bocche di chi lo gusta…compie 50 anni!
Da mezzo secolo, è a pieno titolo una parte della storia del nostro paese…dai timidi esordi degli anni ’60, cavalcando i ’70, l’armonia degli ’80, la modernità dei ’90 e resistendo alla concorrenza, del nuovo millennio.
E’ “il simbolo del gelato” gradito a tutti, per la sua semplicità e per il suo gusto tradizionale, gli unici valori che resistono nel tempo!

Rosario Totaro